En 1972 se sembraron 24.630 ha, el máximo de su historia. Hoy el promedio es 4.863 ha, 80% menos. Analizamos la cartografía de suelos completa del partido (222.710 hectáreas relevadas) y 10 campañas agrícolas, todo con información pública oficial.
Esto es lo que dicen los datos oficiales de Bahía Blanca, cruzados con la serie agrícola completa desde 1969:
Bahía Blanca integra la región agroecológica Pampa semiárida sur, que reúne 15 partidos y departamentos del país. El rinde de maíz de toda la región es de 5.068 kg/ha. Regiones según el mapa oficial de subregiones establecido por la Resolución INASE 487/2021.
Análisis de Informes de Campo sobre información pública oficial.
El partido de Bahía Blanca ocupa unas 228.246 hectáreas en la provincia de Buenos Aires. Este es su límite oficial:
Límite oficial del partido sobre imagen satelital.
Sobre 222.710 ha relevadas por la carta oficial, la aptitud del partido se reparte así:
| Aptitud | Clase (cap. de uso) | Superficie | % del partido |
|---|---|---|---|
| Agrícola | I–II | 720 ha | 0,3% |
| Agrícola con manejo / agrícola-ganadero | III | 95.915 ha | 43,1% |
| Ganadero-agrícola | IV | 72.490 ha | 32,5% |
| Pastizal natural | V | 1.223 ha | 0,5% |
| Ganadero | VI | 17.592 ha | 7,9% |
| Ganadero extensivo | VII | 19.147 ha | 8,6% |
| No productivo | VIII | 15.623 ha | 7,0% |
Análisis de Informes de Campo sobre información pública oficial.
En síntesis: 43,4% del partido tiene aptitud agrícola (clases II y III) y 49,5% es ganadero en alguna de sus formas. Por esa composición, Bahía Blanca es un partido de perfil mixto con base agrícola: la clase III es la más extendida, con 43,1% de la superficie relevada.
Importante: este reparto es la aptitud de la carta de suelos (capacidad de uso en secano, sin manejo), no el uso real. El uso efectivo suele ser más agrícola que la aptitud, porque la tecnología y el manejo corren el límite — por eso más abajo mostramos qué se siembra de verdad.
La tosca es una capa de carbonato de calcio endurecido que limita la profundidad efectiva del suelo: condiciona el desarrollo de raíces, la retención de agua y, en años secos, el rinde. Donde aparece, dos lotes vecinos pueden rendir muy distinto según a qué profundidad esté — y eso solo se confirma con calicatas a campo.
En Bahía Blanca es un rasgo extendido del suelo, así que en esta zona la pregunta no es si hay tosca, sino a qué profundidad está en cada ambiente del campo.
Las unidades cartográficas que más superficie ocupan en el partido, con su capacidad de uso y suelo principal:
| Unidad cartográfica | Cap. de uso | Suelo dominante | % del partido |
|---|---|---|---|
| Asociación Comandante Espora | IIIsc | Haplustol arídico | 15,7% |
| Asociacion Estela 2 | IIIsc | Paleustol petrocálcico | 9,4% |
| Consociacion Dufaur | IVsc | Paleustol petrocálcico | 8,5% |
| Miscelaneas | VIII | Miscelaneas | 6,3% |
| Complejo Estancia Ojo de Agua 4 | IVsc | Haplustol petrocálcico | 5,5% |
| Consociacion Fuerte Argentino 1 | IIIws | Argiustol ácuico | 4,2% |
Análisis de Informes de Campo sobre información pública oficial.
Promedios de las últimas 10 campañas (hasta 2024/25) según las estimaciones oficiales para el partido:
| Cultivo | Superficie sembrada (prom.) | Rinde promedio |
|---|---|---|
| Avena | 15.813 ha | 1.260 kg/ha |
| Trigo | 11.873 ha | 1.900 kg/ha |
| Cebada | 9.457 ha | 2.403 kg/ha |
| Maíz | 2.880 ha | 4.500 kg/ha |
| Sorgo | 1.374 ha | s/d |
| Centeno | 1.250 ha | 1.367 kg/ha |
Análisis de Informes de Campo sobre información pública oficial.
El partido combina cultivos de verano (maíz, sorgo) con los de invierno (avena, trigo, cebada); avena es el de mayor superficie.
Si vendés campos en Bahía Blanca o alrededores, estos datos son el contexto: lo que define el valor de cada campo es su composición particular de ambientes — cuánto tiene de cada clase de aptitud, qué limitaciones de suelo y agua tiene, qué uso histórico tuvo. Ese análisis lo generamos por campo, desde el KML, con tu marca en el informe (white-label), en horas.
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