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Campos en San Carlos, Mendoza: el departamento en datos

En 1983 se sembraron 1.920 ha, el máximo de su historia. Hoy el promedio es 1.021 ha, 47% menos. Cruzamos la cartografía de suelos con los rindes de las últimas campañas para mostrarte el perfil productivo del departamento de San Carlos, con información pública oficial.

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Lo que dicen los datos de San Carlos

Esto es lo que dicen los datos oficiales de San Carlos, cruzados con la serie agrícola completa desde 1969:

  • 1983San Carlos, Mendoza sembró más en 1983 que hoy
    En 1983 se sembraron 1.920 ha, el máximo de su historia. Hoy el promedio es 1.021 ha, 47% menos.
  • +16%San Carlos, Mendoza tiene 16% más ganado que hace 13 años
    En 2012 había 21.103 cabezas. En 2025 son 24.561.

San Carlos integra la región agroecológica Valles cuyanos, que reúne 9 partidos y departamentos del país. El rinde de maíz de toda la región es de 3.336 kg/ha. Regiones según el mapa oficial de subregiones establecido por la Resolución INASE 487/2021.

Análisis de Informes de Campo sobre información pública oficial.

Dónde está San Carlos y qué superficie tiene

El departamento de San Carlos está en la provincia de Mendoza. La carta de suelos relevó 1.161.520 ha. Este es su límite oficial:

Límite oficial del departamento sobre imagen satelital.

El suelo de San Carlos: productividad y limitaciones

El índice de productividad promedio del departamento es 17.6 (escala 0–100), una productividad baja-media según el análisis de Informes de Campo.

Predominan los suelos del orden:

Orden de suelo% del departamento
Entisoles65,6%
Roca34,4%

Las principales limitaciones del suelo:

Limitación principal% del departamento
Climatica98,1%
No apto agrricultura1,9%

Análisis de Informes de Campo sobre información pública oficial.

Qué se siembra en San Carlos y cuánto rinde

Promedios de las últimas 10 campañas (hasta 1997/98) según las estimaciones oficiales:

CultivoSuperficie sembrada (prom.)Rinde promedio
Ajo630 ha8.914 kg/ha
Papa350 ha19.135 kg/ha
Cebolla344 ha22.243 kg/ha
Maíz1.135 ha3.312 kg/ha
Centeno310 ha1.000 kg/ha
Cebada forrajera308 has/d

Análisis de Informes de Campo sobre información pública oficial.

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Si vendés campos en San Carlos o alrededores, estos son los datos de contexto. El valor de cada campo concreto depende de su composición de ambientes y productividad particulares. Ese análisis lo generamos por campo, desde el KML, con tu marca (white-label), en horas.

Uso y cita de estos datos

Estos datos son elaboración propia de Informes de Campo, a partir del procesamiento de información pública oficial. Se publican bajo licencia Creative Commons Atribución 4.0 (CC BY 4.0): podés reutilizarlos citando a Informes de Campo con un enlace a esta página.

Compilación y procesamiento protegidos por la Ley 11.723.

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Preguntas frecuentes

¿Qué productividad tiene el suelo de San Carlos?
El índice de productividad promedio del departamento es 17.6 (escala 0–100), una productividad baja-media, según el análisis de Informes de Campo.
¿Qué se siembra en San Carlos?
Los principales cultivos son ajo, papa, cebolla, según las estimaciones oficiales. En la tabla de esta página están todos con sus rindes.
¿Puedo conocer estos datos para un campo concreto?
Sí: subiendo el KML del campo generamos el informe agronómico completo en unas horas. $124.000, pago único por informe.
¿Cuál fue el año de mayor superficie sembrada en San Carlos?
En 1983 se sembraron 1.920 ha, el máximo de su historia. Hoy el promedio es 1.021 ha, 47% menos. Dato de elaboración propia de Informes de Campo sobre información pública oficial.
¿Cómo cambió el rodeo de San Carlos en la última década?
En 2012 había 21.103 cabezas. En 2025 son 24.561. Dato de elaboración propia de Informes de Campo sobre información pública oficial.

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