En 1936 se sembraron 432 ha, el máximo de su historia. Hoy el promedio es 98 ha, 77% menos. Cafayate es una zona predominantemente ganadera, de escasa agricultura. Te mostramos el perfil de su suelo y su uso real, con información pública oficial.
Esto es lo que dicen los datos oficiales de Cafayate, cruzados con la serie agrícola completa desde 1969:
Cafayate integra la región agroecológica Valles puneños, que reúne 22 partidos y departamentos del país. El rinde de maíz de toda la región es de 4.021 kg/ha. Regiones según el mapa oficial de subregiones establecido por la Resolución INASE 487/2021.
Análisis de Informes de Campo sobre información pública oficial.
El departamento de Cafayate está en la provincia de Salta. La carta de suelos relevó 155.292 ha. Este es su límite oficial:
Límite oficial del departamento sobre imagen satelital.
Predominan los suelos del orden:
| Orden de suelo | % del departamento |
|---|---|
| Roca | 59,1% |
| Entisoles | 22,7% |
| Aridisoles | 18,2% |
| Inceptisoles | 0,0% |
Las principales limitaciones del suelo:
| Limitación principal | % del departamento |
|---|---|
| Climatica | 72,5% |
| Pedregosidad | 13,4% |
| Pendientes | 10,5% |
| Drenaje deficiente | 2,5% |
| Salin en 1ros 50cm | 1,2% |
Análisis de Informes de Campo sobre información pública oficial.
La agricultura en Cafayate es marginal: la zona es predominantemente ganadera. Lo poco que se registra (últimas 10 campañas):
| Cultivo | Superficie sembrada (prom.) | Rinde promedio |
|---|---|---|
| Cebolla | 16 ha | 14.944 kg/ha |
| Cebada forrajera | 35 ha | s/d |
| Avena | 32 ha | s/d |
| Papa | 11 ha | 11.556 kg/ha |
Análisis de Informes de Campo sobre información pública oficial.
Si vendés campos en Cafayate o alrededores, estos son los datos de contexto. El valor de cada campo concreto depende de su composición de ambientes y productividad particulares. Ese análisis lo generamos por campo, desde el KML, con tu marca (white-label), en horas.
Estos datos son elaboración propia de Informes de Campo, a partir del procesamiento de información pública oficial. Se publican bajo licencia Creative Commons Atribución 4.0 (CC BY 4.0): podés reutilizarlos citando a Informes de Campo con un enlace a esta página.
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